《辭�！分惺沁@樣介紹枸杞的：茄科。落葉小灌木。莖叢生，有短刺。葉卵狀披針型。夏秋開(kāi)淡紫色花。漿果卵圓型，紅色。我國(guó)各地均有野生，甘肅、寧夏、青海、陜西、河北、廣東等地栽培較多。嫩莖、葉作蔬菜。中醫(yī)學(xué)上以果實(shí)(枸杞子)、根皮(地骨皮)入藥。枸杞子性平、味甘，功能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目，主治目�；璋�、腎虛腰疼等癥。地骨皮功能清虛熱、涼血，主治虛勞發(fā)熱、盜汗、咯血等癥。
一個(gè)短短的詞條充分說(shuō)明了枸杞諸多的好處，莖葉可做成美味的菜肴，果實(shí)、根皮可作為強(qiáng)身健體的良藥。枸杞是養(yǎng)生的，也是文化的。文化是政治經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，但文化在最終的意義上還是文化自己。
說(shuō)到枸杞，說(shuō)到文化，我認(rèn)為有許多地域性，如茶的文化，酒的文化。枸杞在寧夏大地上是得天獨(dú)厚的，而中寧枸杞甲天下是不可否認(rèn)的事實(shí)。國(guó)家醫(yī)藥管理局將寧夏列為全國(guó)僅有的藥用枸杞生產(chǎn)基地，《中國(guó)藥典》中規(guī)定：唯寧夏枸杞才可入藥，入藥枸杞為寧夏枸杞干燥成熟果實(shí)，其功效為保肝、明目、補(bǔ)腎、益精。但是我們并未真正利用好上蒼給予我們的“神果”，并未能真正淋漓盡致地開(kāi)發(fā)出枸杞的藥食兩用價(jià)值。要想使枸杞能深入地走進(jìn)百姓生活，就要科學(xué)地開(kāi)發(fā)枸杞，使用枸杞。要想讓枸杞為我們創(chuàng)造更大的財(cái)富，就要走突破之路，要突破地域性，突破鄉(xiāng)土性。寧夏枸杞雖然地域性明顯，走出去，去交匯、去融合、去弘揚(yáng)，就是突破。
枸杞是養(yǎng)生的，經(jīng)過(guò)幾千年的積淀，也是文化的。枸杞文化，與中華文化同源。
神農(nóng)嘗百草，我想是嘗過(guò)枸杞的。《詩(shī)經(jīng)》中有“陟彼北山，其言采杞”，文化的光芒，閃爍在源頭。唐代詩(shī)人劉禹錫詩(shī)贊枸杞“上品功能甘露味，還知一勺可延齡”，盛贊了枸杞對(duì)天下蒼生之厚。唐宋八大家之一的黃庭堅(jiān)，到寺廟朝圣，看到枸杞樹(shù)，寫(xiě)下了《顯圣寺庭枸杞》：
最喜歡宋代大詩(shī)人蘇軾對(duì)枸杞的歌贊，他在《小圃五吟·枸杞》中對(duì)其作了滿懷深情的吟誦：
清代知縣黃恩錫是中衛(wèi)歷史上有名的知縣，擅詩(shī)詞，他在《竹枝詞》中盛贊枸杞：“六月杞園樹(shù)樹(shù)紅，寧安藥果擅寰中。千錢(qián)一斗矜時(shí)價(jià)，絕勝腴田歲早豐�！边@首詩(shī)可以說(shuō)是寧夏枸杞最好的廣告。
曾在一篇文章中寫(xiě)過(guò)，枸杞是果蔬中的祥瑞。祥，吉利也;瑞，吉祥也。祥瑞，好事情的兆頭或征象也。在我的生命字典里，它是最美的詞之一。
枸杞是祥瑞的紅果子，總給人以喜慶。我們口中所言的紅果子，其實(shí)是個(gè)了不起的“植物紅寶石”。早在眾多的中醫(yī)傳統(tǒng)藥典中，它簡(jiǎn)直就是個(gè)寵兒。古代醫(yī)學(xué)典籍中就有許多記載，詮釋了枸杞的神奇功效。
明代著名藥學(xué)家李時(shí)珍所著的《本草綱目》集歷代本草之大成，至今仍是一部權(quán)威性的巨著。在《本草綱目》中第三十六卷有枸杞篇，分為7節(jié)，約5000字。文內(nèi)詮釋漢唐以來(lái)在各地流行的12個(gè)異名，同時(shí)分別論證枸杞葉、枸杞根(地骨皮)和枸杞子的藥材性能、主治病癥與服用方法，列出了32個(gè)傳統(tǒng)醫(yī)藥方劑。該書(shū)中記載：“枸杞子甘平而潤(rùn)，性滋而補(bǔ)……能補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生精、益氣，此乃平補(bǔ)之藥”。枸杞根皮“能瀉肝腎虛熱，能涼血而補(bǔ)正氣，治五內(nèi)邪熱，吐血尿血，咳嗽消渴，外治肌熱虛汗，上除頭風(fēng)痛，中平胸肋痛，下利大小腸�！�